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ティムル(ネパール山椒)

600円から1,800円

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  • ホール

    ¥600

  • パウダー

    ¥1,800

    残り2点

  • ヒマラヤンスパイスソルト

    ¥1,480

    残り3点

多様なスパイスの中でも注目されるスパイスで、ティムールペッパーとも呼ばれます。ネパールの特徴的なスパイスで、日本や中国とも違う独特の爽やかな風味を持つ山椒です。 日本では青い身を収穫・乾燥したものを挽いていることが多いのですが、焦茶色のティムールは完熟した山椒の証。懐かしさと独特な香りが食欲を刺激して、嫌な臭みはおさえます。 山椒魚では「砂肝のネパール山椒炒め」やネパール郷土料理のソース、また胡椒の代わりに使うこともあります。 ブレンド調味料は『ヒマラヤンスパイスソルト』をお使いください。 チキンソテーにかけると最高です! 挽きたてをお届けしますので、在庫がない場合は再入荷リクエストをお願いいたします。 原産国:ネパール

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