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Timur Kitchen 山椒魚

広島にあるスパイス料理と日本酒のレストラン「スパイスと酒　山椒魚」のオンラインストアです。 中国地方の旬の食材を使ったスパイス料理やカレー、オリジナルのミックススパイス、調味料などをお届けします。

私たち山椒魚について

広島市内・平和公園にほど近い土橋町で、地元の旬の食材と県北の自家菜園で育ったハーブや野菜を使った創作のスパイス料理を、日本酒と共に楽しんで頂けるお店として2017年12月にオープンしました。水の生まれる中国山地から、生命を育む瀬戸内の海までの一つの食の物語をお伝えしたいと思い、小さな店ではありますが近隣の方だけでなく、遠方からも足を運んでいただけるような楽しく心地よい場を目指しております。 前日までのご予約で当店おまかせのスパイス料理を、また当日は酒肴セットを日本酒と共にお楽しみください。

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