今月の山椒魚
季節の食材や、店・催事から生まれた料理。 その時々に作れるものを、少しずつお届けします。
私たち山椒魚について
山椒魚は、2017年に広島で始まったスパイス料理と日本酒の店です。 北広島町大朝の自分たちの農園で育てたハーブや蕎麦、野菜と、地域の食材を使い、畑から食卓へ、土地のストーリーを料理として伝えています。 山椒魚のストーリーはこちら → https://sanshouo.com/free/story
Timur Kitchen 山椒魚について
Timur Kitchen 山椒魚は、スパイス料理と酒を軸に活動してきた「山椒魚」から生まれた、通販・物販のためのキッチンです。 お店の味をご自宅でも楽しんでいただけるように、レトルトやスパイス、加工品などをお届けしています。 日々の食卓に、少しだけ旅の気配を添えられたら嬉しいです。