ネパール山椒「ティムール」とヒマラヤ岩塩を合わせた、山椒魚オリジナルのスパイスソルトです。ティムールの柑橘を思わせる爽やかな香りと岩塩の旨味を、ミルで挽きたてのまま楽しめます。肉や魚、野菜、卵料理、スープなどの仕上げにどうぞ。 ヒマラヤ山脈は太古の昔、海でした。インド大陸がユーラシア大陸にぶつかってヒマラヤが迫り上がり、エベレストを含むヒマラヤ山脈が形成されました。その時残された遠い昔の海水が結晶化したものがヒマラヤ岩塩です。 そして今、ネパールの大地に生きているのがティムールと呼ばれるネパール山椒です。日本の山椒や中国山椒（花椒）とは異なる、爽やかな風味が特徴の山椒。そのヒマラヤ山脈で採れる岩塩とネパール山椒をブレンドしたのが『ヒマラヤンスパイスソルト』です。 ティムールペッパーとも呼ばれるネパール産の山椒の風味や香りとヒマラヤ岩塩の旨味が絶妙なバランスで配合されています。 お肉やお魚のソテーはもちろん、サラダやスープ、お鍋に使ってもOK ミル付き容器でいつでも挽きたての風味でヒマラヤのスパイスをお楽しみいただけます。 【ヒマラヤンスパイスソルト】 内容量70g ミル付き瓶入り 原産国　ネパール 【120g リフィルについて】 ヒマラヤンスパイスソルトを日々お使いいただく方向けの詰替え用サイズです。 透明チャック袋でのご用意となります。 ミルは付属しておりません。 初めてティムールを楽しむ方に 「山椒魚の香りの基本セット」 ティムールそのものの香りと、毎日の料理に使いやすいヒマラヤンスパイスソルトの両方を楽しめるセットです。 商品はこちら： 「山椒魚の香りの基本セット」(https://timurkitchen.shop/items/6aab1eaf3c5640178df609b1) 料理の仕上げの香りを楽しみたい方に 「山椒魚の仕上げのスパイスセット」 ティムール・パウダーと山椒魚オリジナルガラムマサラのセットです。料理を盛り付けたあとに少し加えるだけで、香りの表情が変わります。 商品はこちら： 「山椒魚の仕上げのスパイスセット」 (https://timurkitchen.shop/items/6aab24a26797e611bda461f3) Timur Kitchen 山椒魚は、2017年に広島で始まったスパイス料理と日本酒の店「山椒魚」から生まれた通販・物販ブランドです。 広島県北部・北広島町大朝の自分たちの農園で育てたハーブや蕎麦、野菜、そして地域の食材を使い、畑から食卓へ、土地のストーリーを料理としてお届けしています。 山椒魚のストーリーはこちら → https://sanshouo.com/free/story