牛脛肉をじっくり煮込んだカレーです。温かみのあるクミン、香ばしいコリアンダーなどのスパイスが絶妙に絡み、柔らかく煮込まれた牛肉の深い味わいと豊かな旨味が楽しめます。 じっくり煮込むことでスパイスの香りが肉に染み込み、ご飯との相性も抜群です。特別な日のごちそうとしても、日常の食卓でも楽しめます。 Timur Kitchen 山椒魚は、2017年に広島で始まったスパイス料理と日本酒の店「山椒魚」から生まれた通販・物販ブランドです。 広島県北部・北広島町大朝の自分たちの農園で育てたハーブや蕎麦、野菜、そして地域の食材を使い、畑から食卓へ、土地のストーリーを料理としてお届けしています。 山椒魚のストーリーはこちら → https://sanshouo.com/free/story