山椒魚がまだ広島にオープンする前、さまざまな料理を研究していた中で出版した即席麺のアレンジレシピ集です。 東日本大震災の折、「避難所生活の中で暖かい食べ物はありがたいけど、塩味やラーメン味が同じで食べ続けるのに苦労した」などのエピソードから着想したアレンジレシピ集です。 どなたでも楽しんでいただけるように、セレクトしたのは化学調味料などを使っていない、そして地域の特色ある個性的な即席麺になりました。 ご当地麺図鑑としても読み応えがあります。 Amazonでももちろん販売しておりますが、当店でご購入の場合はマサラチャイキットを特典として同封いたします。ぜひ。 『全国ご当地即席麺 極上アレンジレシピ』 全国の知られざる無添加即席麺をアレンジ 誰でも簡単に一味違う麺になります 内容：レシピ本 出版元：講談社 ISBN978-4-06-299600-6